看了苦菜圖片大家應該能都比較清楚，苦菜科網是圖片餐桌上常見的一種野菜，這種蔬菜生命力非常強，功效食用起來也有很多功效與作用及禁忌需要注意的作用治貧，它含有豐富的及禁忌清蛋白質、維生素、熱解容養(yǎng)脂肪、毒美碳水化合物、顏防微量元素等，血防是癌抗癌養(yǎng)很好的藥食兩用的一種蔬菜。

苦菜功效與作用及禁忌

1、生百清熱解毒

苦菜具有很好的苦菜科網清熱解毒的作用，此外它含有的圖片蒲公英醇、膽堿等成分都有很好的功效消炎殺菌的作用，能消滅人體內的作用治貧多種致病菌，對于黃疸性肝炎、咽喉炎、感冒發(fā)燒、支氣管炎、扁桃體發(fā)炎等都有一定的治療效果。

2、美容養(yǎng)顏

苦菜中含有豐富的膳食纖維，促進腸道的蠕動，含有的胡蘿卜素和維生素C能幫助消化，清除腸道中堆積的廢物、毒素，幫助分解脂肪，加快新城代謝，有不錯的利尿通便，減肥美容的作用。

3、防治貧血

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苦菜中含有豐富的維生素C、鉀、鈣、胡蘿卜素等，能很好的預防和治療貧血，補充人體所需的多種營養(yǎng)物質，維持正常的新陳代謝，夏季食用還有很好的解暑作用。還有降三高的功效，適合三高人群食用。

4、防癌抗癌

有研究顯示用苦菜煎水喝有不錯的防癌抗癌作用，對于急性淋巴病型白血病等白血病患者的病情有很好的控制作用，還對宮頸癌、直腸癌、肛門癌等有防治作用?？辞宄嗖藞D片。是隨處可見的野菜，大家可以適量吃一些。

苦菜的禁忌

苦菜雖然功效作用有很多，但是苦菜性寒，吃多了會傷害到脾胃，注意不能和其他的寒性食物同食，體質虛寒的朋友也不要吃，會加重體內的寒氣，經期、孕期的女性也不要吃，避免影響身體健康。平時大家用來涼拌、爆炒或者是煲湯都可以。