鰻魚是鰻魚一種非常美味的魚，特別好吃，什人生百而且它的吃鰻吃養(yǎng)營養(yǎng)價值也很高，很多人用它來滋養(yǎng)自己的經(jīng)常身體，但不是科網(wǎng)每個人都適合吃鰻魚，讓我們看看誰不適合吃鰻魚。鰻魚

鰻魚什么人不能吃

1.高血脂不宜吃

鰻魚中的什人生百脂肪含量較高，因此高血脂、吃鰻吃養(yǎng)動脈粥樣硬化、經(jīng)常冠心病等人群應當少吃鰻魚，科網(wǎng)如果吃的鰻魚話也要采用清蒸的方法。

2.過敏、什人生百發(fā)熱者不宜吃

鰻魚屬于發(fā)物，吃鰻吃養(yǎng)因此水產(chǎn)品過敏、經(jīng)常慢X病、科網(wǎng)感冒、發(fā)熱、紅斑狼瘡患者都不宜食用。

3.脾腎虛弱者不宜吃

脾腎虛弱的人群也要慎食鰻魚，因為鰻魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，大量食用會加重消化負擔和腎臟排泄負擔，不利于患者的身體健康。

鰻魚可以經(jīng)常吃嗎

可以經(jīng)常吃，但每次不要吃太多。

鰻魚能提供人類生長、維持生命所需的營養(yǎng)成分，并提供小孩、成人、年長者每日所需的維生素群。

鰻魚的功效與作用

1.益智健腦

鰻魚屬于脂肪含量較高的魚類，其中含有豐富不飽和脂肪酸，具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)學價值，不飽和脂肪酸可以穿透血腦屏障，可以活躍大腦細胞、增強記憶力，因此食用鰻魚有很好的健腦的作用，適合需要經(jīng)常用腦、記憶力減退的人群食用。

2.美容護膚

鰻魚屬于高蛋白食物，其中的不飽和脂肪酸成分含量豐富，這些營養(yǎng)成分可以促進皮膚膠原蛋白的合成，增加皮膚的彈性，延緩皺紋的產(chǎn)生，且鰻魚中的不飽和脂肪酸、維生素E還有抗氧化、抗自由基的作用，食用有利于延緩肌膚衰老，因此吃鰻魚還有不錯的美容養(yǎng)顏、抗衰老作用。

3.增強免疫力

鰻魚含有豐富蛋白質(zhì)，每100克可食部分中含有蛋白質(zhì)18.6克，是一種很好的蛋白質(zhì)來源，這種營養(yǎng)成分可以在人體中分解成氨基酸，為人體合成抗體提供足夠的原料，提高機體的免疫力，且鰻魚味道鮮美，容易消化，非常適合中老年人、少年兒童食用。

4.預防心血管疾病

鰻魚富含礦物質(zhì)，尤其是鎂元素，這種營養(yǎng)成分對心血管系統(tǒng)具有一定的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。另外，鰻魚中的脂肪多為不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用，能夠降低血脂，有益血管健康。養(yǎng)生百科網(wǎng) www.CnySBk.COm

鰻魚怎么做好吃

用料：鰻魚1條、米飯1碗、玉米油、日式鰻魚汁適量(選好一點的，價格稍貴的)、白芝麻、小香蔥。

做法：

1.買加工好的鰻魚，分段，表面刷玉米油，噴槍加熱，先加熱帶皮的一面 。

2.日式鰻魚醬取適量微波爐加熱后，均勻刷在魚上，噴槍加熱。

3.熱米飯墊底，淋些熱鰻魚汁，把鰻魚均勻碼在米飯上，再刷一層汁，撒白芝麻、小香蔥。

4.可以大塊朵頤了!