隨著春天的新鮮詳細(xì)到來，竹筍慢慢的竹筍做好種吃冒出了頭，大家別看竹子堅(jiān)硬無比，吃除炒肉但是法附竹筍卻是脆嫩可口，十分的步驟好吃，不過很多人并不知道新鮮竹筍怎么做好吃，神奇其實(shí)新鮮竹筍的養(yǎng)生制作方法十分的簡(jiǎn)單，只要掌握了以下的新鮮詳細(xì)方法，保管好吃到停不下來。竹筍做好種吃

一、吃除炒肉竹筍炒肉絲

1、法附竹筍洗凈，步驟備用

2、神奇豬肉洗凈切絲，養(yǎng)生用適量食鹽、新鮮詳細(xì)香油、生抽、淀粉、料酒抓勻，腌制片刻

3、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，放入干辣椒小火煸香

4、倒入肉絲，迅速翻炒至豬肉顏色變成透明神奇養(yǎng)生網(wǎng) www.lyXuNLonG.Com

5、放入筍，翻炒均勻

6、調(diào)入食鹽繼續(xù)翻炒，炒熟即可。

二、涼拌竹筍

1、竹筍把皮去掉，用手掐一下，把底部老一點(diǎn)的竹筍用刀切掉。

2、竹筍用刀剖開后，切成3厘米的長(zhǎng)段，洗干凈控水。

3、鍋中水燒開，放入竹筍焯水，大約煮半小時(shí)。食用前應(yīng)先用開水焯過，以去除筍中的草酸。

4、撈出竹筍后放入涼水中浸泡，每隔4小時(shí)換一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹筍的澀味了。

5、將竹筍放入盤中，加入鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油倒入攪拌均勻即可

三、竹筍炒芹菜

1、芹菜竹筍摘洗干凈，切成條

2、煮鍋加水，竹筍入鍋焯水后撈出瀝干水

3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后芹菜入鍋炒

4、竹筍入鍋炒，加入生抽，鹽、白糖炒均勻關(guān)火，即可

四、泡椒竹筍

1、將筍撕開，放入鍋中焯水，水開關(guān)火，撈出筍，瀝干水

2、將瀝干水的筍放入準(zhǔn)備好的容器中，倒入小米泡腳，蒜，姜，醋，雞精

3、最好在蓋上保鮮膜，儲(chǔ)存即可即可食用

以上便是新鮮竹筍怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容了，其實(shí)不論是炒菜，還是涼拌，大家只要記住，在制作食物前將竹筍焯水，這樣可以去掉新鮮竹筍的苦味，食用起來口感也更加。